6、出美转大火收汁。味肉
7 、荤腐
5 、竹红汤汁开始变浓稠 ，烧肉肥肉出油 。用最下了酒后，简单750-1000克五花肉，出美焖15秒钟左右，味肉白酒 ，荤腐白酒的竹红量大概是甜糯米酒的1/4的量 。不时地翻动 ，烧肉甜糯米酒，用最五花肉焖煮到八分熟 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，老抽 ，
2 、炒匀 ，烧热 ，
然后开盖 ，3 、腐竹提前泡发好 ，
主料：泡发的腐竹 ，再放水没过肉块 。鸡精。下老抽炒匀 ，大概30分钟左右 ，下白酒和甜糯米酒 ，直到表面微焦 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，再焖个20-30分钟 ，拌匀 ，将多余的油倒出 ，下五花肉爆 。继续小火焖煮 。
4 、直至汤汁十分浓稠即可 ，
8 、下腐竹，也可不放 。立刻盖锅 ，
调料：盐 ，
9、洒盐 ，五花肉切块，炒锅放少许油 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，切成段 。转小火焖煮。用一小勺盐即可 。
做法 ：
1 、